こんにちは館山ディアナです
昨日関東にも梅雨入りが発表されましたが、館山は朝から晴天で暑くなりそうな日差しです
館山は現在、夏メニューです。
焼物で使用してい魚の「鮎」が届きました。
下処理して鮎からでた油でじっくり焼き上げます
この時期の鮎はとても美味しく、私は鮎の皮が特に好きで頭からしっぽまでそのまま食べてしまいます！！
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