春メニュー
こんにちは館山ディアナ南
3月になり暖かくなったり寒くなったり
先日春メニューのプレゼン(試食会)を行いました。
こちらはその中の一品 魚幽庵菜巻菜の花焼き
「魚・野菜を幽庵焼きにして菜の花を魚で巻いて焼きました。葱・占地を焼いて魚の上にのせました。あしらえは焼いた唐墨と大根を添えました」
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