こんにちは館山ディアナ南です 9月より秋メニューをスタート！ 館山、千葉の素材を使用した構成になっています。 こちら先付けは鯨(くじら)を使用した食材です さらし鯨の和え物です 鯨は今や高級食材。 南房総市「和田漁港」では運が良ければ鯨の解体作業を…